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Assistenza annuale & consulenza

Offro la mia consulenza e assistenza a ristoranti e attività specializzate nel food.

La mia attività è rivolta a tutte quelle aziende che:

  • creano una nuova startup
  • vogliono rinnovare un’attività in difficoltà
  • vogliono ridurre i costi della cucina della propria attività

Contattami e sarò a tua disposizione per:

  • studiare la creazione dei menù e la sua compilazione
  • calcolare il food cost dei diversi piatti
  • studiare l’addestramento e scelta del personale
  • fornire assistenza operativa

Mi rivolgo anche a chi ha intenzione di aprire un’attività di ristorazione itinerante (food truck), occupandomi di:

  • consulenza sulla documentazione necessaria
  • scelta del mezzo
  • scelta delle pietanze da produrre
  • scelta dell’allestimento desiderato
Il tutto in base al budget e al tipo di cucina che si vuole offrire.

Ogni cliente ha esigenze e problemi diversi: ogni mia attività verrà cucita su misura delle tue richieste, secondo gli obbiettivi che ti prefiggi e il tipo di clientela che vuoi raggiungere, con contratti anche trimestrali, semestrali o annuali, pensati appositamente per te.

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